Как свет действует на птицу?

Свет принадлежит к основным факторам жизнеобеспечения птицы и оказывает существенное влияние на рост, развитие, продуктивные и репродуктивные показатели птицы. При этом значение имеют как спектр света, так и освещенность и продолжительность светового дня. На освещение приходится также до половины всех расходов электроэнергии в птичниках, стоимость которой составляет существенную (от 3 до 8 %) долю в себестоимости продукции птицеводства. Если добавить к этому то, что стоимость электроэнергии ежегодно растет не менее чем на 10 %, то необходимость нахождения оптимального баланса между всеми составляющими световых программ выращивания и содержания птицы с точки зрения влияния на продуктивные показатели птицы и минимизации затрат электроэнергии на освещение не вызывает сомнения.

Влияние на птицу спектра света. Спектр света характеризуется такими показателями, как длина волны электромагнитного излучения, цвет и цветовая температура. К свету относят электромагнитное излучение с длиной волны в пределах 380−760 нм. Электромагнитные волны длиной 380−450 нм человек воспринимает как фиолетовый, 451−490 нм — голубое и синее, 491−560 нм — зеленый, 561−590 нм — желтый, 591−630 нм — оранжевый, 631−760 нм — красный свет. Белый свет образуется в результате смешения электромагнитных волн оптического диапазона разной длины (цвета).

Птица воспринимает свет несколько иначе, чем человек. Это касается, в первую очередь, спектральной чувствительности, чувствительности к мерцанию, аккомодации и остроты зрения. Например, в колбочках сетчатки глаза птицы есть четыре светочувствительных пигмента, какие определяют ее цветное зрение, в то время как у человека их всего три. Данные пигменты имеют наибольшую светочувствительность при длине волн оптического излучения 415, 455, 508 и 571 нм, а у человека — 419, 531 и 558 нм. В общем, человек может воспринимать свет в диапазоне 400−700 нм, птицы, ведущие дневной образ жизни — 370−720 нм, т.е. их оптический диапазон несколько шире чем у человека.

По данным научных исследований, наиболее благоприятным для роста бройлеров является свет с длиной волны 415−560 нм (от фиолетового до зеленого) (см. табл. 1). Дальнейшее увеличение длины световой волны на каждые 100 нм приводит к снижению их живой массы в убойном возрасте в среднем на 50 г. Lewis и Morris (2000) объясняют этот факт тем, что при этом устраняется действие света длинноволнового диапазона спектра, который подавляет рост птицы. Подобные данные были получены для индюков. Эту гипотезу подтверждает и тот факт, что конверсия корма также заметно улучшается, когда используется зеленый и синий свет, и ухудшается, когда используется красный свет.

И наоборот — половое созревание птицы, яйценоскость больше стимулирует белый свет или свет оранжево — красного спектра (табл. 1). Подобный эффект был показан также на курах и индейках.

Таблица 1 — Влияние цвета света на птицу

Влияние Цвет света
Красный Оранжевый Желтый Зеленый Голубой
Повышение приростов живой массы + +
Снижение затрат корма + +
Замедление полового развития + +
Ускорение полового развития + + +
Уменьшение уровня стресса +
Уменьшение каннибализма + +
Повышение яичной продуктивности + +
Снижение яичной продуктивности +
Увеличение массы яиц +
Улучшение воспроизводительных качеств самцов + +

В то же время, следует отметить, что среди ученых нет единого мнения относительно влияния света того или иного цвета на птицу. Так, в исследованиях Jingsong Jiang с соавт. (2012) высокую живую массу у бройлеров и лучшую конверсию корма было отмечено при освещении птичника лампами желтого света, а в исследованиях Karakaya с соавт. (2009), также проведенных на бройлерах, не было отмечено существенного влияния цвета света на их живую массу, конверсию корма и убойный выход. В исследованиях проведенных в Институте птицеводства НААН на курах — несушках и индейках родительского стада при применении стандартизированных ламп накаливания и люминесцентных ламп красного, тепло — белого и холодно- белого света, высшую яйценоскость и конверсию корма у птицы было получено при применении ламп тепло — белого света.

Влияние на птицу уровня освещенности. Поведение птицы в значительной мере обусловлено ​​освещенностью. Освещенность измеряется в люксах (лк). Один люкс равен освещенности поверхности площадью 1 м2, на который падает световой поток в один люмен (лм). При выращивании и содержании птицы освещенность в птичниках, как правило, находится в пределах от 0 до 150 лк. Например, освещенность снаружи птичника в солнечный день превышает 1000 лк.

Ученые не всегда едины в своем мнении относительно оптимального уровня освещенности для различных видов и возрастных групп птицы. Однако, безусловно, что для молодняка птицы в начальный период выращивания требуется более высокая освещенность (не менее 20 лк), чем в дальнейшем, чтобы птенцы могли легко найти воду и корм, освоиться с местом размещения. Через некоторое время они привыкают к размещению кормушек и поилок и могут ориентироваться при меньшем уровне освещенности. Поэтому освещенность может быть снижена до 5−10 лк. Более низкая освещенность в этот период способствует спокойному поведению птицы и снижению уровня каннибализма. В то же время слишком низкая освещенность (менее 5 лк) может приводить к болезням органов зрения по причине дегенерации сетчатки глаза и возможном развитии миопатии, глаукомы, повреждения хрусталика и слепоте, существенного снижения подвижности птицы и связанных с этим проблем с развитием репродуктивной системы, дерматитов ног и грудных наминов; негативно влияет на состояние оперения на груди из-за того, что птица большую часть времени сидит на подстилке или полу другого типа.

Однако вышесказанное в некоторой степени опровергает эксперимент, проведенный в университете Auburn (США). В этом эксперименте бройлеров кросса Ross 708 в первые 9 дней выращивали при освещенности 10, 20, 40 и 80 лк по программе 23Свет : 1Темнота (0−9 день) и 20С : 4Т (10−55 день), со снижением освещенности до 2,5 лк с 10 дня. Результат показал, что исключением оказались лишь бройлеры, выращенные до 9 дней при 80 лк. У них было отмечено наименьшая масса в возрасте 9 дней, худший выход мяса и грудных мышц в возрасте 55 дней. Другие режимы, включая 40 лк до 9 дней жизни, не продемонстрировали негативного влияния на рост и состояние здоровья птицы.

Высокая освещенность (более 40 лк) наоборот, способствует повышению подвижности птицы, поэтому — снижению приростов живой массы, повышению удельных затрат кормов, однако положительно влияет на общее физиологическое развитие организма, что особенно важно для ремонтного молодняка и племенной птицы. Продолжительность периодов света и темноты является одним из основных факторов, которые влияют на процессы развития и репродуктивные фазы птицы. По мере увеличения светового дня, соответствующие гормоны стимулируют ускорение полового созревания и наступления яйцекладки у птиц. Когда световой день уменьшается, эти гормоны стимулируют замедление полового созревания птицы и прекращение яйцекладки. У дикой птицы эти процессы регулируются изменением времени года, у домашней — искусственно, по научно обоснованным световыми режимами.

При выращивании ремонтного молодняка продолжительность светового дня должна быть направлена ​​на то, чтобы гармонизировать физиологическую и половую зрелость. Половая зрелость у птицы не должна наступить ранее определенного срока, вычисленного на основе научных исследований и практического опыта людей. Птица, которая начала нестись раньше этого возраста, несет как правило мелкие яйца. Кроме того, раннее начало яйцекладки, когда у птиц еще не наступила физиологическая зрелость, приводит к преждевременному ее прекращению и грозит выпадением яйцевода и клоаки. Наступление половой зрелости позже этого возраста приводит к уменьшению количества полученных товарных или инкубационных яиц, перерасхода кормов и общих потерь.

Преждевременное наступление половой зрелости у ремонтного молодняка и начало яйцекладки стимулирует длинный световой день (более 12 часов), или световой день, что увеличивается. Поэтому при выращивании ремонтного молодняка рекомендуется ни в коем случае не увеличивать световой день до наступления физиологической зрелости птицы.

Для нормального полового и физиологического развития ремонтного молодняка в период их выращивания должен быть промежуток времени как минимум 8 недель с продолжительностью светового дня 6−9 часов. У взрослой птицы в репродуктивный период соответствующими световыми программами стимулируется начало яйцекладки и поддержание в организме необходимого уровня гонадотропных гормонов, которые усиливают функции органов размножения. При недостаточной продолжительности светового дня и освещенности образование гонадотропных гормонов уменьшается, как следствие, ухудшается работа органов размножения, снижается яйцекладка, а деятельность щитовидной железы и выделение ею гормона тироксина в этот период повышается, что стимулирует линьку пера.

Темнота является таким же важным фактором для роста и здоровья птицы, как и свет. Период темноты в световой программе для птицы можно охарактеризовать двумя показателями: продолжительностью и кратностью в течение суток. Влияние периодов темноты на птицу можно продемонстрировать на примере бройлеров. Еще недавно бытовало мнение, что для цыплят — бройлеров лучшей является программа освещения 23С : 1Т. Но в настоящее время все большее количество специалистов склоняются к мнению, что для их оптимального роста и развития необходимо, чтобы был минимальный период темноты продолжительностью хотя бы 4 часа, а возможно и более.

Опираясь на большое количество исследований и наблюдений за периодами темноты, можно сказать, что эти периоды позволяют уменьшить падеж и улучшить состояние ног бройлеров. Этот эффект объясняется тем, что в темноте у птицы происходит выработка мелатонина, который участвует в регулировании и балансировке суточных колебаний температуры тела и других обменных процессов, влияющих на потребление корма и воды, и, конечно же, секрецию нескольких лимфокинов, которые отвечают за нормальную работу иммунной системы птицы. Именно поэтому циклические темные фазы в течение суток просто необходимы для постоянной секреции мелатонина в сетчатке и эпифизе птицы.

Исследования лишь подтверждают, что у птицы, выращиваемой с необходимой продолжительностью темных периодов, в меньшей степени наблюдаются проблемы с конечностями, синдром внезапной смерти и другие характерные проблемы со здоровьем, чем у птиц, специально выращенных при постоянно включенном освещении. Кроме этого, было отмечено значительное улучшение таких характеристик откорма бройлеров, как среднесуточный прирост живой массы, конверсия корма, качество тушки.

В то же время применение слишком длинных периодов темноты (8:00 и более) в течение суток приводит к уменьшению потребления кормов и приростов живой массы, а вследствие длительного сидения птицы в эти периоды на подстилке — к проблемам с состоянием ног и оперения, могут также образовываться намины и гематомы.

Влияние на птицу различных источников света. Источники света характеризуются такими данными, как спектр излучаемого света, цветовая температура света, частота его мерцания и т.д... Влияние источников света на те или иные показатели выращивания и содержания птицы изучалось во многих исследованиях. О влиянии на птицу света различного спектра уже отмечалось выше.

Цветовая температура света (ССТ — Correlated Color Temperature), излучаемый определенным источником, соответствует температуре абсолютно черного тела, при которой оно излучает свет, ближе по цвету к свету, излучаемого электролампой. Цветовая температура измеряется в градусах Кельвина. Все источники видимого света с цветовой температурой охватывают диапазон от 1000 К (лампы красного света) до 20000 К (лампы синего света).

Цветовые характеристики основных типов электроламп, используемых для освещения птичников приведены в табл. 2.

Таблица 2 — Характеристики основных типов электроламп

Источник света Световой поток на 1 Вт електрической мощности, люмен Срок службы, час. Цвет света ССТ, град. К
Лампа накаливания 7−19 600−1000 тепло-желтый 2500—3000
Натриевая лампа высокого давления (HPS, ДНаТ) 50−90 10000—12000 Желтый 2200—2500
Люминесцентная лампа тепло белого света (WW) 40−60 6000—10000 тепло-белый 2700—3100
Люминесцентные лампы белого света 40−60 6000—10000 белый 3500—4000
Люминесцентные лампы холодно-белого света (CW) 40−60 6000—10000 холодно-белый 4500
Люминесцентные лампы дневного света (D, DL, ЛД) 40−60 6000—10000 светло-голубой 6000—6500
Монохроматические люминесцентные лампы 28−43 6000—10000 Красное, желтое, зеленое, голубое, синее итд. 1000—20000
Светдиодные лампы 70−150 25000—100000 Могут производиться с любым цветом как белого, так и монохроматического света, а также многцветные 1000—20000

Лампы накаливания все еще достаточно широко применяются для освещения птичников в Украине, но КПД ламп накаливания низкий (не более 5%), поскольку львиная доля энергии при их работе выделяется в виде тепла, поэтому они все больше вытесняются более энергоэффективными источниками света, такими как люминесцентные, металлогалогенные, а в последнее время — светодиодные лампы.

Люминесцентные лампы позволяют снизить расход электроэнергии в 3−5 раз по сравнению с лампами накаливания. Данные о влиянии люминесцентных ламп на птицу в научной литературе противоречивы. Когда индюкам предоставляли возможность выбора помещений с освещением лампами накаливания или люминесцентными лампами белого света, они предпочитали помещения с люминесцентным освещением, вероятно потому, что спектр их света более близкий к дневному свету.

При изучении влияния ламп накаливания, натриевых ламп высокого давления и люминесцентных ламп белого света на рост и развитие индюшат и бройлеров существенных преимуществ тех или иных источников света не установлено, однако при применении последних двух типов ламп достигалась значительная экономия электроэнергии.

На правах рекламы: Вы пока обходитесь топором и ножовкой на своем садовом участке? Вы даже не представляете, насколько облегчит ваш труд и убыстрить работу бензопилы husqvarna. Заходите на сайт и ознакомтесь с ценами и удобством управления, любому хозяину наверняка захочется иметь такой инструмент у себя под рукой.

Отдельные авторы указывают на такой недостаток люминесцентных ламп, как мерцание (до 100 раз в секунду), что создает так называемый стробоскопический эффект. Частота мерцания электроламп зависит от производителя и качества изготовленных ламп, их типа. Лампы холодно-белого света мерцают сильнее, чем теплого белого, а любые старые лампы — сильнее чем новые. Для человеческого глаза этот эффект почти незаметен, но у птиц, зрение которых острее, он проявляется чаще. Указывают также, что в результате слияния стробоскопического эффекта и высокой интенсивности освещения данных ламп вблизи них создается своеобразная зона дискомфорта и птица избегает этих участков пола и скапливается на других. Подстилка в них мокнет и выделяет большое количество аммиака. В то же время, достоверных научных данных о конкретных проявлениях стробоскопического эффекта у птицы при применение люминесцентных ламп и его негативного влияния на нее не предоставляется. Заметим также, что сейчас появились высокочастотные люминесцентные лампы с частотой мерцания 26000 раз в секунду, что не замечается птицей.

Несомненными недостатками люминесцентных ламп является сложность регулирования уровней освещенности относительно приложений, непостоянство светотехнических характеристик по эксплуатации в условиях птичников, наличие в составе токсичных веществ, в результате чего они подпадают под действие соответствующего законодательства, оговаривает условия их хранения, условия эксплуатации и утилизации перегоревших электроламп, а также штрафы за несоблюдение этих условий.

В последнее время все большее распространение и популярность получают светодиодные лампы. Они позволяют уменьшить расход электроэнергии на 85 % — по сравнению с лампами накаливания и в 50 % — по сравнению с люминесцентными лампами, кроме того срок их работы в несколько раз дольше. Другими преимуществами светодиодных систем освещения являются возможность регулировки уровня освещенности от» 0» до номинала, возможность получения света любого спектра, отсутствие в составе токсичных веществ, высокий уровень защиты от негативных внешних воздействий. С учетом этого, светодиодные лампы позволяют также лучше контролировать поведение и развитие птицы: излучать красный свет — для снижения агрессии и каннибализма у несушек и племенной птицы; зеленого и голубого цвета — для повышения приростов живой массы у мясных пород птицы, причем зеленый свет обычно рекомендуется применять в начале откорма, а голубой чуть позже — для снижения излишней активности птицы. Дополнительное преимущество этих ламп заключается в том, что они могут создавать освещенность такую ​​же или выше, чем у других ламп, но гораздо более однородную и с меньшим количеством затененных зон. Кроме того, у них напрочь отсутствует эффект мерцания. Большинством специалистов они считаются сейчас наиболее перспективными источниками освещения.

Институтом птицеводства НААН совместно с ООО ТРВК» Глаз» разработана система светодиодного освещения для птицеводческих и животноводческих помещений, в состав которой входят: соответствующие модули освещения с мультицветными светодиодами, интерактивный блок автоматизированного управления модулями с соответствующим программным обеспечением и другое оборудование. Испытания системы в птичнике для содержания индюков показало ее высокую надежность работы в широком диапазоне температуры и влажности воздуха в птичнике, высоких уровней содержания пыли и агрессивных газов. По сравнению с освещением лампами накаливания разработанная система обеспечила снижение расхода электроэнергии на освещение в птичнике в 8,2 раза по сравнению с люминесцентными лампами в 2,7 раза. Была отмечена также тенденция к положительному влиянию светодиодного освещения на продуктивные показатели индеек.

В следующей статье будут рассмотрены конкретные световые программы для различных видов птицы, апробированные на практике.

Мельник В.А., к.с. -х.н., Институт животноводства УААН

http://ptitcevod.ru

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

 
Яндекс.Метрика
Яндекс цитирования
Рассылка 'Птица.Ру-все о домашней сельскохозяйственной птице' Агробизнес.ру. Оборудование и химикаты для сельского хозяйства, оборудование для пищевой промышленности. Изделия, производители, поставщики