Серебристая северокавказская порода индеек селекционное достижение

Серебристая северокавказская порода индеек селекционное достижение

В. Канивец, директор

О. Петрухин, заместитель директора по производству Н. Щербакова, главный селекционер

Л. Шинкаренко, главный зоотехник, ФГУП ППЗ «СКЗОСП» Россельхозакадемии»

Аннотация: Авторы рассказывают о создании новой породы индеек — серебристой северокавказской. Птица имеет высокие генетические характеристики: жизнеспособность, стабильность передаваемых признаков, способна к воспроизводству при искусственном и естественном спаривании.

Индейководство — перспективное направление, обеспечивающее прирост объёмов производства мя­са птицы, расширение его ассорти­мента. В последние годы получило развитие промышленное индейко­водство наряду с выращиванием индеек в приусадебных и крестьянско-фермерских хозяйствах. По­явился спрос на индейку с цветным оперением, но с хорошими мясны­ми формами и ранней скороспе­лостью.

продуктивные качества индеекПоэтому была поставлена цель по созданию на базе имеющегося ге­нофонда индеек конкурентоспо­собной птицы с цветным оперени­ем, определёнными параметрами продуктивности, приспособленной к выращиванию и содержанию в приусадебных хозяйствах.

Основная работа была направле­на на создание такой породы, кото­рая способна передавать заданные параметры продуктивности потом­ству. Популяция индеек новой по­роды создавалась на основе пале­вой узбекской и белой широкогру­дой. Основными критериями слу­жили цвет кроющего оперения и пуха, живая масса и мясные фор­мы, способность к воспроизводству в естественных условиях. Для повы­шения признаков

проводили повторное вводное скрещи­вание с самцами белой широкогру­дой породы. В последующем совер­шенствование популяции осущес­твляли путём разведения «в себе» при индивидуально-гнездовой и групповой селекции при искус­ственном осеменении и естествен­ном спаривании с учётом таких признаков в микролиниях, как яй­ценоскость, плодовитость, жизне­стойкость и мясные качества.серебристая северокавказская порода индеек

Использованы такие элементы се­лекции как создание гетерогенной популяции, отбор желательных ти­пов; вводное скрещивание; подбор однородный и разнородный; прив­лечение индеек 2-го и 3-го циклов; искусственное осеменение и естест­венное спаривание; жёсткая бра­ковка особей по цвету оперения и умеренная по хозяйственным приз­накам; разведение «в себе». Выде­ляли в пределах исходной популя­ции отдельных особей, отвечающих требованиям создаваемой популя­ции, воспроизводство их в течение нескольких поколений для увели­чения количества; применяли уме­ренное родство для закрепления желательных признаков в 3-4 поколениях; индивидуальную и массо­вую селекцию в течение первых двух поколений и гнездовую в пе­риод совершенствования.

Для гнездовой селекции исполь­зовали молодую и переярую пти­цу, ежегодно комплектовали 30-60 гнёзд с половым соотношением 1:1 5-25. Яйца собирали на инкуба­цию в течение б дней. Индеек-са­мок отбирали по следующим приз­накам: цвет оперения, живая мас­са, обмускулённость груди, поло­вая зрелость, яйценоскость, вос­производительные способности.

показатели качества индеекИндюков-самцов дополнительно оценивали по способности выде­лять сперму с помощью массажа, по качеству выделенной спермы (цвет, объём эякулята, концентра­ция, подвижность, жизнеспособ­ность сперматозоидов).

Продуктивные характеристики ин­деек исходного материала пред­ставлены в таблице 1. За прототип селекционного достижения была принята палевая узбекская порода.

 

Данные индеек серебристой севе­рокавказской породы в сравнении с прототипом приведены в таблице 2 (в среднем за 3 года).

Индейки новой породы имеют хорошую скорость роста и способ­ность к воспроизводству. В 16-не дельном возрасте молодняк весит 4,0-4,8 кг, в 30 недель самцы име­ют живую массу 11,0-11,5, сам­ки — 5,8-6,0 килограммов. Из таб­лицы 2 видно, что новое селекци­онное достижение превосходит прототип по основным показателям

продуктивности. Главное отличие заключается в том, что у индейки новой породы цветное кроющее оперение, а пух белый, в результа­те чего тушки имеют прекрасный товарный вид. По живой массе но­вая популяция превосходит прото­тип в ВО недель на 12,0-15,6, по яйценоскости — на 1 2,8-1 3,3%, вы­воду молодняка — на 14,9-17,1 процента.параметры микроклимата для индеек

Выход мяса на начальную несуш­ку в среднем 44,4-57,9 процента. Новая популяция индеек отличает­ся от прототипа высокой эмбрио­нальной и постэмбриональной жиз­нестойкостью, способна к воспро­изводству при искусственном осе­менении и естественном спарива­нии. Она создавалась с приорите­том для разведения в условиях лю­бительского птицеводства, также с успехом может использоваться в промышленных условиях. Индейки созданной породы обладают высо­кой однородностью, коэффициент изменчивости ведущих хозяйствен­но полезных признаков не превы­шает 10-15 процентов. Популяция на протяжении последних несколь­ких поколений сохраняет высокий потенциал жизнестойкости и вос­производительных качеств, что го­ворит о её стабильности.

световой и температурный режим для индеек

Производственные испытания по­казали, что она имеет высокие гене­тические возможности для утверж­дения в качестве новой породы. При создании серебристой северо­кавказской породы были использо­ваны нормативные технологиче­ские параметры, действующие на предприятии (табл. 3-7).световой и температурный режим для индеек

С суточного до 4-недельного воз­раста молодняк без разделения по полу выращивали в клеточных бата­реях R-15, затем в корпусах с на­польным содержанием до 16 не­дель. Далее проводили разделение по полу и самок выращивали от­дельно.

Плотность посадки ремонтного молодняка в возрасте 1-4 неде­ли — 20 гол./м2, в 5-15 — 4; в 1 7-30 — 3 гол./м2, взрослых са­мок — 2, самцов — 1 гол./м2. Фронт кормления в 1-1 недель — 4 см/гол., в 1 7-30 — 8. Фронт поения в 1-16 недель — 2, в 1 7-30 — 3 см/гол.

Ремонтный молодняк, взрослые индейки всех племенных групп по­лучали сбалансированные по всем питательным веществам кормосмеси (табл. 8).

Особенностью кормления новой породы являлось использование нетрадиционных кормов: тыквы, свёклы, лука, зелёной массы лю­церны, травяной муки.

Наряду с нетрадиционными кор­мами также одним из условий ис­пытания на отличимость, однород­ность и стабильность (табл. 9) было применение искусственного спосо­ба воспроизводства.

кормление индеекИтак, отличимость новой породы   состоит в том, что она обладает высокой эмбриональной и постэмбриональной жизнеспособностью, спо­собна к воспроизводству при искус­ственном и естественном спарива­нии. Созданная популяция индеек имеет высокую однородность и стабильность, коэффициент изменчи­вости ведущих хозяйственно полез­ных признаков не превышает 10-15 процентов. На протяжении 8 по­колений индейки сохраняют высо­кий потенциал жизнеспособности и воспроизводительных качеств, кото­рые надёжно передаются из поко­ления в поколение Серебристая северокавказская по­рода индеек зарегистрирована в го­сударственном реестре охраняемых селекционных достижений. Оригинатором и патентообладателем её яв­ляется ФГУП ППЗ «Северо-Кавказ­ская зональная опытная станция по птицеводству» Россельхозакадемии.

 

Журнал "Птицеводство" 2011

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

 
Яндекс.Метрика
Яндекс цитирования
Рассылка 'Птица.Ру-все о домашней сельскохозяйственной птице' Агробизнес.ру. Оборудование и химикаты для сельского хозяйства, оборудование для пищевой промышленности. Изделия, производители, поставщики